Zellinger bietet höchste Qualität, die Regionalität steht dabei im Vordergrund. Es gibt eine hervorragende, saisonal wechselnde Palette an vorwiegend heimischen Käsespezialitäten aus kleinstrukturierten landwirtschaftlichen Betrieben und Sennereien. Egal ob Extrawurst oder luftgetrockneter Prosciutto, Speck oder Salami, hochwertiger Leberkäse oder Leichtprodukte mit drei Prozent Fettgehalt – was sich in der Feinkosttheke befindet, besteht aus Fleisch, besten Gewürzen und Salz – und sonst nichts. Das frische Fleisch wird ausschließlich aus der Region bezogen, und auch die Auswahl an hausgemachten Salaten und Aufstrichen lässt keine Wünsche offen. Gewürze, Sauergemüse sowie ein kleines, aber feines Weinangebot sowie Schokolade von Zotter machen das umfangreiche Angebot komplett.
