Wakonig's HofgreisslerEi

Aus einer Diplomarbeit ist diese besondere HofgreißlerEi entstanden. Eier, Nudeln, Wachteleier, Eierlikör, Brot stammen aus eigener Erzeugung. Die nicht-eigenen Produkte in der HofgreißlerEi stammen zu über 90 Prozent aus Kärnten, der Rest sind Produkte aus Österreich. Fertigprodukte vom Kärntner Bauernhof, natürlich ohne chemische Zusatzstoffe wie z.B. Ritschert, Beuschel gibt es zum Mitnehmen im Glas; auf Bestellung, in der Regel eine Woche im Voraus, gibt es Frischfleisch vom Schwein oder auch Huhn.