Seit 20 Jahren erfreut der Stand am Brunnenmarkt Käseliebhaber mit rund 200 Käsesorten aus aller Welt. Die Vorarlberger Käsespezialitäten werden werden direkt von den Sennereien bezogen. Die Genussregionen sind mit dem Bregenzerwälder Alp-Bergkäse, dem Großwalsertaler Bergkäse, dem Jagdberer Heumilchkäse und dem Montafoner Surakäse stark vertreten. Aber auch französische, italienische, schweizer und deutsche Käsesorten sind zahlreich vertreten. Selbstverständlich kann auch der Chef mit Käsen aus seiner türkischen Heimat aufwarten. Mit Sauergemüse, diversen Aufstrichen, Oliven und Olivenöl wird das Sortiment geschmacklich abgerundet. Zum Dazutrinken bieten sich die Fruchtsäfte an, die zu 100 % aus reinem Obst hergestellt werden. Gerne kann man den Käse auch kosten!
