| Montag - Samstag: | 10:00-19:00 |
Die Erfolgsstory geht weiter! Aus dem erfolgreichen Pop-Up Projekt von Roman Thum wurde die Thum Schinkenbar. Den besten Wiener Beinschinken und ein Glas Wein oder Prosecco mitten in der Wiener Innenstadt wird es im Rahmen der relaunchten Thum Schinkenbar weiterhin geben! Die Thum Schinkenmanufaktur arbeitet ausschließlich mit natürlichen Zutaten, geschmackgebend bei Thums Schinken ist Salz und eine Prise Zucker. Um besondere Geschmacksnoten zu kreieren, werden die Schinken von Thum zusätzlich mit Preiselbeeren, Kürbiskernen oder Kräutern veredelt. Diese Gewürzmischungen werden nach alter Rezeptur selbst hergestellt und wirken sich köstlich auf den Eigengeschmack des Fleisches aus. Jeder Schinken hat einen unvergleichlichen milden und saftigen Eigengeschmack und wird in traditioneller Handarbeit hergestellt.
