Sofra Market & Şarküteri

Wenn Sie Lust auf kulinarische Abenteuer und köstliche Spezialitäten aus der Balkanküche haben, sind sie im Sofra Market genau richtig. „Sofra“ bedeutet auf Bosnisch soviel wie „Reich gedeckter Tisch, der sich unter den Speisen fast biegt“. Der größte österreichische Händler von Balkan-Produkten befindet sich im zehnten Bezirk und bietet über 1300 Produkte auf 200 qm an. Wie wäre es mit bosnischer Presswurst, mit Lepinije, dem typischen Fladenbrot, Brajlovic Tiefkühl-Cevapcici oder Pleskavica? Oder haben Sie schon einmal Bureks gegessen, die feinen mit Fleisch gefüllten Blätterteigschnecken? Diese Gerichte gibt es allesamt pfannen- und fritteusentauglich. Aber auch ganz viel frisches Obst und Gemüse und Kräuter, Oliven und verschiedenste Pikles sind hier erhältlich. Bei der Eurokrem, einer serbischen Art von Nutella (braun-weißer Aufstrich aus geröstete Nüsse, Vollmilch, Kakao und natürlichem Vanillearoma) und den köstlichen Plazmakeksen mit Orangengelee besteht absolute Suchtgefahr.