Eigenanbau, eigene Erzeugung – echt steirisch. Insgesamt mehr als 40 verschiedene Edelbrände und Liköre werden in der Spezialitätenbrennerei Wilhelm angeboten. Eine Spezialität des Familienbetriebs ist der „Abakus“, der die höchste Vergeistigung des Apfels darstellt. Von ihm werden jährlich nur 1.444 Flaschen abgefüllt, 5 Flaschen werden in die Kirchhofmauer eingemauert. Zotter Apfelbrand Schokolade, gefüllt mit hauseigenem Brand, fruchtige hausgemachte Marmeladen, Honig, Dörrobst oder auch Knabberkerne sind ebenso wenig zu übersehen wie die saisonal unterschiedliche, breit gefächerte Obstpalette. Wurst und Schinken von anderen regionalen Produzenten werden ebenso gerne angepriesen wie das gesamte Produktsortiment rund um den Oststeirischen Apfel (Apfelessig, Apfelbrände reinsortig und/oder holzfassgereift, Apfellikör, Apfelsaft und Apfelmischsäfte, Bratapfelmarmelade, Apfel-Holler Marmelade, Apfelfrizzante, A`frizza - Apfelfrizzante alkoholfrei).
Obstbau und Brennerei entdecken: Führungen und Verkostungen werden gerne gegen Voranmeldung angeboten.
Öffnungszeiten Hofladen: Montag: 8:00 bis 17:00 Uhr (nur von Jänner bis Ostern geschlossen), Dienstag: Ruhetag (geöffnet nur "zur Blüte" Ende April bis Anfang Mai und Sept.-Okt. von 8:00 bis 17:00 Uhr), Mittwoch: 8:00 bis 17:00 Uhr (ganzjährig geöffnet), Donnerstag & Freitag: 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 18:00 Uhr (ganzjährig geöffnet),
Samstag: 9:00 bis 16:00 Uhr (ganzjährig geöffnet), Sonn u. Feiertags: geschlossen (geöffnet nur "zur Blüte" Ende April bis Anfang Mai und Sept.-Okt. von 10:00 bis 16:00 Uhr). Außerhalb dieser Zeit nur nach telefonischer Vereinbarung! Die Selbstbedienungsecke in der Brennerei ist ganzjährig geöffnet. Onlineshop www.wilhelm.at
