und nach telefonischer Vereinbarung jederzeit möglich.
Als einziger österreichischer Betrieb erfüllt Maleninsky – genussvoll anders die Kriterien der ursprünglich aus Italien stammenden „Citta slow“ Bewegung. Die Kriterien für einen Einzelbetrieb sind: Erhaltung alter Bausubstanz, Erhaltung von Grünraum in einer Stadt, regionale Produkte – Urprodukte, Ab-Hof-Verkauf u.a. Der Hof ist das einzig erhaltene „Sacherl“ auf dem historischen Boden im Ennser Stadtgebiet. Die 300 Jahre alte Bausubstanz wurde über Generationen erhalten und behutsam mit einem modernen Holzzubau erweitert. Mit viel Liebe und Leidenschaft produziert dort Karin Maleninsky Most- und Obstperlweine, wie Mosecco, Holler-, Marillo-, Powerberry- und Redhotsecco. Geschmacksexplosiv verarbeitet sie das landschaftsprägende Kulturgut, die Birne, in Kooperation mit dem Genussbauernhof Distelberger zu neuen spannenden Produktlinien, wie NONEssig und NONKaviar in den Geschmacksrichtungen Birne, Gurke, Rote Rübe und Maracuja. Pikante Früchteschmankerl wie Leicht schoarf´s Dirndl, Marille pikant oder Kirsch trifft Ingwer harmonieren mit Wild, Roastbeef oder Käse. Die innovativen Produkte bringen den Geschmack der reinen Natur auf die Gaumen und wurden vielfach prämiert und ausgezeichnet. Eintauchen, genießen, riechen, schmecken – eine Reise der besonderen Art.
