Macaronmanufaktur

Genuss Geschäfte
Freundliche Bedienung
Konditorei und Konfekt
Macaronmanufaktur
Hochstraße 21
2380
Perchtoldsdorf
Niederösterreich

48.1212079, 16.264

Freundliche Bedienung
Konditorei und Konfekt

Ein kleiner, besonders süßer Laden, in dem sich in bunten Farben frische Macarons in ihrer Vielfalt präsentieren. Seit 2012 wird in der Macaronmanufaktur von Ursula Palfalvi mit großer Begeisterung und Präzision das französische Mandelgebäck aus Mandeln, Staubzucker und Eiweiß von Hand hergestellt. Dabei kann man zusehen, denn die Produktion liegt nur durch eine Glasscheibe getrennt hinter dem Verkaufsraum. Durch kreatives Kombinieren natürlicher Zutaten werden ständig neue Sorten entwickelt, wobei man sich hauptsächlich an Klassiker der französischen Patisserie orientiert und auch das Traditionelle mit dem Modernen kombiniert - die Sortenkreationen finden ihren Ursprung in der österreichischen Mehlspeisküche. Saisonale Macaronsorten wie z.B. Aschanti, Schwarzwälder Kirsch oder Mariandl runden das Standardsortiment optimal ab. Für Backinteressierte gibt es Macaron-Workshops.