| Montag - Samstag: | 08:00-18:00 |
| Sonntag: | 09:00-18:00 |
Die Lechtaler Naturkäserei am Fuße des Arlbergs ist die einzige Käserei im ganzen Lechtal und wird seit 1955 von der Familie Sojer betrieben. Das aus historischer Sicht bemerkenswerte Gebäude der alten Sennerei aus dem 17. Jhdt. wurde 2020 behutsam renoviert und umgebaut und um ein kleines, gemütliches Restaurant mit Bar und einem Verkaufsraum für die hausgemachten Milchprodukte und weiteren regionalen Köstlichkeiten sowie einer Ausstellungsfläche über die Geschichte des Ortes und der Sennerei erweitert. Nach wie vor liefern 17 Bergbauern und 5 Almbetriebe (im Sommer) die köstliche Milch täglich in die Käserei. Gekäst werden Camembert, Parmesan, Bergkäse, Emmentaler und Schnittkäse. Aber nicht nur der eigene Käse wird hier geboten - es gibt auch Rässkäse, Vorarlberger Sauerkäse, Graukäse, Schaffrischkäse sowie von der Ziege Camembert, Schnitt- und Frischkäse und Roquefort. Hausgemachtes Joghurt, natur und mit den verschiedensten Beigaben wie z.B. Bircher Müsli, Pflaume-Mandel-Walnuss, Maroni ... runden das Angebot ab.
