Die KOST.BAR am Grünen Markt in Baden ist ein Delikatessengeschäft mit angeschlossener Gourmetgastronomie. Am Markstand von Nadine Pernjak findet man BIO Delikatessen direkt von regionalen und steirischen Bauern: Butter, Joghurt, Rohmilch, Fleisch, Fisch, Huhn und eine große Auswahl an erlesenen Käse- und Schinkensorten, Speck und Würste, Weidegansspezialitäten und hausgemachte Aufstriche sowie Marmeladen mit geringem Zuckergehalt von ausschließlich heimischen Früchten. Ganz speziell ist das hochqualitative Fleisch vom Moorochsen, Hochlandrind und Mangalitzaschwein. Auch das frische Wildfleisch und die veredelten Wildprodukte sind von hoher Qualität. Das Fischangebot wurde um Alpenlachsmousse, geräucherten Alpenlachs, Alpenlachskaviar und Alpenlachstatar erweitert. Neu hinzugekommen ist auch die Seeforelle und Seesaiblingspezialitäten. Ganz spezielle Chutneys, Gewürze, Öle, Essig und Honig, sowie ÖsterReis und Dinkelnudeln runden das Sortiment ab. Die selbst kreierten Gewürzmischungen sind äußerst beliebt.
In der KOST.BAR gibt es auch herrliche Trüffelprodukte aus Istrien, den prickelnden A-Nobis Champagner, 1404 Gin aus Graz sowie hausgemachten Eierlikör und Kärntner Nussschnaps. Sehr gute Beratung für die feinen Spitzenweine und ausgewählten Spirituosen und Champagner.
Die KOST.BAR ist auch eine gute Adresse für Catering von Genussbrötchen, Gourmethäppchen und Genussplatten. Auch die Geschenkskörbe sind besonders, wenn man Genuss verschenken möchte.
