Kneidl Fisch & mehr

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Fisch
Kneidl Fisch & mehr
Augustinergasse 6a
5020
Salzburg
Salzburg

47.8050705, 13.0340243

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Regionale Produkte
Fisch
Freundliche Bedienung

Familie Kneidl betreibt eine Fischerei am Waginger See. Die eigenen Fische werden zum Teil weiter zu Fischnuggets, Fischpflanzerl oder Matjes veredelt, kommen als „Steckerlfische“ (Verkaufsstand Kneidl im Müllner Bräu; Ruperti Kirtag) auf den Grill, oder werden eigens geräuchert. Auf verschiedenen Wochenmärkten (Schranne, Salzburg; Wochenmarkt Mondsee; Bio-Bauernmarkt Europark) werden neben den eigenen Waginger See Fischen auch andere heimische Fische sowie Meeresfische, Krustentiere und hausgemachte Fischsalate angeboten. Knödel (Kaspress-, Spinatkas-, Leber-, Gemüse-, Speckknödel) und weitere regionale Hausmannskost (Essig, Öl, Gewürze, Marmeladen, Dips) aus eigener Produktion runden das Angebot ab.