Die Sulzberger Käserebellen gibt es bereits seit 1860. Damals wie heute ist der Anspruch sehr hoch, so eint die Käserebellen von damals und heute ihr Geheimrezept, nämlich die Herstellung aus 100 % Bergbauern-Heumilch und die Käsehandwerkskunst nach altbewährter, bäuerlicher Tradition. So entstehen vielfach prämierte Köstlichkeiten bzw. Rebellen in großer Vielfalt, z.B. Traditions-Rebellen, Rebellen mit Zutaten (neu: der Senf Rebell, verfeinert mit gelben Senfkörnern), cremige Weichkäse und Sennerei-Spezialitäten wie der Bergkäse, der in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich ist. Aber auch saisonale Rebellen wie der Kürbiskern Rebell oder der Heublumen Rebell wissen Käseliebhaber zu überzeugen. Die Käsespezialitäten sind auch rund um die Uhr am Käseautomaten direkt an der Rebellen-Alm in Zell am Ziller erhältlich!
