Ein Fleischerfachgeschäft, Familienbetrieb seit 1895, wie man es sich wünscht. Regionalität und das Wissen um die Herkunft der Zutaten sind ein Qualitätskriterium, die eigene Wursterzeugung ist hier noch selbstverständlich. Das Rindfleisch wird ausschließlich von bäuerlichen Betrieben aus dem Waldviertel eingekauft, auch das Lammfleisch und das hervorragende Wild kommen aus dieser Region, ebenso wie das Schweinefleisch. Nicht nur die Auswahl beim hochwertigen Frischfleisch weiß zu überzeugen, auch die Palette an Genussprodukten bei Wurst und Schinken kann sich sehen lassen. Sehr beliebt sind der Prosciutto-Schinken (Wachauer Landschinken), die feinen Pasteten (wie die Wildschweinpastete mit Preiselbeeren oder Pflaumen, die Wachau-Pastete mit Marillen, die Trüffelpastete oder die Maronipastete) sowie die Halbfertig- und Fertiggerichte für zu Hause. Catering-Service.
