Fleischerei Horst Stierschneider

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Fleischerei Horst Stierschneider

48.1915273, 16.3285103

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Wurst Schinken

Filialen: 1150 Wien, Meiselmarkt, Stand B4 und Märzstraße 9.  Horst Stierschneider, Fleischermeister in dritter Generation, hat sich das ehrgeizige Ziel gesetzt, als Kompetenzzentrum für Fleischwaren im Raum Wien zu gelten. Und dies kommt nicht von ungefähr — in diesem Fleischerbetrieb schreibt man Qualität groß und die Fleischspezialitäten stammen von heimischen Bauern aus dem Waldviertel, der Bucklingen Welt und dem Wienerwald. Die hausgemachten Wurstwaren werden nach alten Familienrezepturen in der Produktionsstätte in der Märzstraße hergestellt - das schmeckt man und fühlt sich wieder in die Kindheit zurück versetzt, als man noch mit einem freundlichen Lächeln ein "Blattl Extrawurst" über die Theke gereicht bekam!  Die Auswahl an Produkten ist umfangreich, das frische Fleisch stammt unter anderem von Kalbinnen, Jungstieren oder vom Mangalitza-Schwein. Aber auch Bio-Henderl, Bio-Gänse, Bio-Enten und Bio-Lamm finden sich im Angebot ebenso wie saisonal Wild oder zu Ostern Bio-Kitz. Die Fleischerei Stierschneider ist aber vor allem auch bekannt für die große Auswahl an hervorragenden Steaks – ausschließlich aus Nieder- und Oberösterreich sowie für seine „Fledermäuse“ – ein echter Geheimtipp für den Grill – oder für seine Schweins-Maisen. Hier findet man das wahre Fleischparadies vor, und viele Stammkunden wissen das ebenso zu schätzen wie das frisch gekochte Tagesgericht.