Das Feinkostgeschäft im nostalgischen Baderhaus aus dem 16. Jahrhundert bietet einen Streifzug durch Pinzgauer Spezialitäten. Das reichhaltige Käsesortiment von regionalen Bauern umfasst Bergkäse von jung bis gereift und den Pinzgauer Almkäse sowie eine variierende Auswahl internationaler Spezialitäten. Beste Speck-, Wurst- und Schinkensorten (z.B. Hirsch-, Reh-, Gams- und Wildschweinrohschinken), Pasteten und Sulzen locken in großer Zahl. Eine besondere Spezialität sind der frische Beinschinken und der hausgemachte Schweinsbraten. Frisches Fleisch aus der Region gibt es auf Bestellung. Zum Genuss verführen aber auch frischer und geräucherter Saibling, Forellen und Lachsforellen oder das nach traditionellen Rezepten vom Bauern hergestellte knusprige Brot. Im Paradies für Feinschmecker finden Sie auch Steirisches Kürbiskernöl ggA, handgeschöpfte Bergkernsalze mit Kräutern, Honig von Höttl, hausgemachte Marmeladen, Mariazeller Lebkuchen, handgefertigte Pralinen und Schokolade aus dem Hause Berger, feine Weine aus Österreich und edelste Destillate. Die Sommelière des Hauses ist die Tochter selbst. Sie berät ebenso wie das gesamte Team mit Kompetenz und Leidenschaft.
