| Montag - Freitag: | 07:00-18:00 |
| Samstag: | 07:00-12:00 |
Bei Auernig geht es um die Wurst - aber nicht nur. Es geht vor allem um Qualität und die Liebe zum Fleisch. Der Familienbetrieb in 3. Generation kombiniert bei seinen Erzeugnissen traditionelle Metzgerkunst mit innovativen Ideen und Kreativität. Die Qualität der Rohstoffe und starke Partnerschaften mit Bauern aus der Region werden hier geschmackvoll umgesetzt. Vor allem hat man sich dem guten Stück Fleisch und dem Dry Aged Beef - und neuerdings auch dem Dry Aged Pork - verschrieben. Feinkost-Spezialitäten wie Strohschwein-Salami, Bauchspeck, Bauerngeselchtes, Karreespeck oder Pfefferwürstel gibt es nicht nur im Geschäft, sondern auch im Onlineshop zu kaufen. Milch- und Käsespezialitäten von Mattigtaler Käse, Schafmilchprodukte der Hofkäserei Haslauer, Pasta, Öle, Eier, ausgesuchte Weine sowie Gewürze und Tees von Sonnentor, Brot & Gebäck der Bio-Hofbäckerei Mauracher und Leimüller u.v.m. runden das Angebot ab. Und wenn einen hier spontan der Gusto überfällt, kann man im 24 h Automaten bestes Fleisch rund um die Uhr kaufen. Großartig. Catering-Service.
