Feindestillerie Christoph Kössler

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Feindestillerie Christoph Kössler

47.1483806, 10.5533237

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Im Geburtshaus des bedeutenden Barockbaumeisters Jakob Prandtauer kreiert Christoph Kössler in seiner Feindestillerie vielfach ausgezeichnete Qualitätsbrände, die zu den besten der Welt zählen. Über 40 verschiedene Edelbrände und 10 naturbelassene Fruchtliköre und Whisky können hier in heimeliger Atmosphäre verkostet werden, das Sortiment an Edeldestillaten wird immer größer, aus der Genussregion findet man auch die Stanzer Zwetschke. In der Schaudestillerie kann man dem Brenner darüber hinaus auch bei der Arbeit zusehen. Eine strenge Obstselektion, die Gärung in Edelstahltanks, modernste Destillationstechnik sowie die Lagerung in Glasballons sind das Geheimnis für die mit Gold prämierten Edeldestillate. Tipp: „Parfum de Vie“ ist die Bezeichnung für edle Destillate mit einem Alkoholgehalt von 71 vol.%, die mit einem Zerstäuber geschmackliche Harmonie auf Speisen zaubern.