Dorfsennerei See

Klein, aber fein, so präsentiert sich die Dorfkäserei in See. Die wertvolle Milch wird von November bis Mitte Juni von acht Bauern aus der Umgebung geliefert, im Sommer wird die Milch von ca. 50 Kühen auf der Paznauner Taja verarbeitet. Daraus entstehen nach bis zu 8 Monaten Reifung herrliche Köstlichkeiten wie der Wilderer Käse, Paznauner Bergkäse aus der Genussregion und Paznauner Schmugglerkäse. Aber auch Joghurt (natur & mit Früchten), Butter und verführerisches Bauernhof-Eis wird hergestellt. Heimische Spezialitäten wie Bauchspeck, Karreespeck, Schulterspeck und Kaminwurzen, die im Paznauntal Schübling heißen, sowie auch Heugelee, Honig, Chutneys und Marmeladen runden das Angebot perfekt ab.