| Freitag: | 08:00-12:00, 15:00-18:00 |
Als fünfte Generation einer österreichischen Bäckerdynastie lebt und liebt Denise Pölzelbauer ihre Berufung - das Backen. Ernährung ist für die Bäckerin Leidenschaft, Faszination und kreative Herausforderung. So verbindet sie in ihrer Slow Bakery das altbewährte Handwerk mit dem modernen Zeitgeist der 5-Elementeernährung. Dabei entstehen Produkte wie das in verschiedenen Variationen erhältliche Weingebäck aus Traubenkernmehl oder das Bio Crisp sowie Gebäck aus Dinkelmehl, diverse Roggenbrote aus Natursauerteig und das Tartinebrot. Verkauf Freitag 8:00 – 12:00 und 15:00 – 18:00 Uhr, Mittwoch 11:00 bis 20:00 Uhr am Neubaumarkt in Wien (7, Lindengasse 45) und Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr am Marienplatz in Wr. Neustadt sowie jeden Freitag 8:00 bis 12:00 Uhr am Markt Eisenstadt (Fußgängerzone).
