Wer das Lokal der Konditorei in der Lamberggasse des Marktes Pöllau betritt, findet sich an einem Ort wieder, der auf eine kulinarische Entdeckungsreise einlädt. Was anderswo erst konzipiert wird, war hier schon immer vorhanden. Qualität ist eine Selbstverständlichkeit und die Grundlage aller Zutaten. Therese Ebner ist die Dirigentin in der Backstube. Das Handwerk der Zuckerbäcker und die Tradition der Kaffeesieder bilden seit 75 Jahren die Basis der Café-Konditorei Ebner in Pöllau. Wissen und Können sind die Ausgangsbasis für kreative Meisterleistungen, die aus dem oststeirischen Pöllau auch in die Welt verschickt werden. Die Spezialität des Hauses ist die Steirertorte, für die ausschließlich beste Grundprodukte aus der Region infrage kommen: allen voran Kürbiskerne, Eier, Butter und Kürbiskernöl. Die süße Glasur steht dabei im spannenden Kontrapunkt zur Ribiselmarmelade im Inneren. Einfach köstlich und obendrein glutenfrei!
