Bräuer Mühlviertler Naturbäcker

Dass Martin Bräuers Brot so gut schmeckt, ist kein Geheimnis. Und wie er es macht, darüber spricht der Naturbäcker gerne: mit ausreichend Zeit für den Teig zum Reifen, mit Natursauerteig, der täglich frisch angerührt wird, mit Mehl und Gewürzen von den Bauern aus der Umgebung, mit Liebe zum Handwerk und mit der Überzeugung, das Richtige zu tun. Die Kunst des Backens liegt für ihn darin, Tradition mit Innovation - also das für ihn Selbstverständliche - mit dem Überraschenden zu verbinden. So entstehen die beliebten Brotspezialitäten wie das Steinofenbrot, das Krustenhausbrot oder das Kürbiskernbrot.

Weitere Filialen: 4193 Reichenthal, Marktplatz 3; 4240 Freistadt, Zemannstraße 13;  4203 Altenberg,  Raiffeisenweg 2.