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Wiener Fisch, Wiener Gemüse und Wiener Spezialitäten aus eigener Produktion. blün ist ein Ab-Hof Laden. Das Zauberwort heißt hier Aquaponik. Das ist eine nachhaltige Technologie, die Fischzucht und Gemüseanbau in einem geschlossenen Kreislauf vereint. Egal, in jedem Fall entsteht so ökologisch und umweltschonend in einem Kreislaufsystem bestes Gemüse wie Paradeiser, Paprika, Pilze und Zwiebel sowie feinster Fisch nämlich Barsch und Wels.