Biofisch Manufaktur Marc Mößmer

Direkt an der S-Bahn-Station Hetzendorf erwartet Sie ein reichhaltiges Biofisch-Sortiment  direkt vom Produzenten. Alle Frischfische gelangen innerhalb weniger Stunden aus den Frischwasserbecken auf die Wiener Märkte und innerhalb weniger Minuten in den Ab Hof-Laden. Darüber hinaus finden sich selbst geräucherte Fischspezialitäten und feinste handgemachte Fisch-Feinkost: nach Rezepten der nordamerikanischen Ureinwohner inspirierte CandySticks, Saiblings-Ceviche oder mediterraner Carpa alla Siciliana aus fein geräuchertem Waldviertler Demeter-Karpfen. Seinen Gravad Lachs veredelt Marc Mößmer mit handgemachtem Bio-Gin aus der Steiermark, den ChiliLax mit feurigen Stekovits-Schoten aus dem Seewinkel. Befreundete Bio-Produzenten ergänzen das feine Angebot mit Lammfleisch, Geflügel, Wein, Säften und Ölen, Honig, Tees und Kräutern und vielem mehr.