Bäckerei Mühle Wiegele

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Genuss Geschäfte
Brot Gebäck
Konditorei und Konfekt
Bäckerei Mühle Wiegele
Nötsch 39
9611
Nötsch im Gailtal
Kärnten

46.591422, 13.623582

Besonderes Angebot
Regionale Produkte
Bio
Brot Gebäck
Freundliche Bedienung
Konditorei und Konfekt

In dieser Bäckerei wird noch nach alter Tradition Brot gebacken. Seit 1876 in Familienbesitz, ist dies gleichzeitig die letzte Gailtaler Mühle. Alle Produkte werden aus unbehandelten Mehlen ohne Zusatzstoffe und Backhilfsmittel nach alten Rezepten hergestellt, die Milchprodukte stammen aus der eigenen Landwirtschaft. Spezialitäten sind das Gailtaler Weizenkeimbrot sowie das klassische Bauernbrot. Weitere regionale Köstlichkeiten sind weiße und gelbe Polenta, Kärntner Nudeln, Reindling sowie Gailtaler Bienenhonig. Als Partner des Naturparks Dobratsch werden auch Schmankerln wie Dotteröl, naturbelassene Obstsäfte, Karrespeck, Glundner u.v.m. geboten. Für Kulturgenuss sorgt das Museum des Nötscher Kreises, das sich im ersten Stock des Hauses befindet.