Naschkatzen werden der Vielfalt an köstlichen hausgemachten Mehlspeisen, feinsten Torten und leckerem Konditor-Eis hier wohl kaum widerstehen können. Besonderer Wert wird auf Nachhaltigkeit und Regionalität gelegt. Für die BIO-zertifizierten Backwaren wird das Getreide täglich frisch in der hauseigenen Getreidemühle gemahlen. Eine Besonderheit ist das Waidhofner Früchtebrot aus Feigen, Nüssen, Mandeln, Rosinen, Orangen, viel Schnaps und Natursauerteig. Das vielfältige und schmackhafte Angebot an Mehlspeisen reicht von der Haustorte über feine Maronikipferl bis zum buttergerührten Briochestriezel und der beliebten Hartner-Kardinalschnitte. Zum Frühstück kann man 7 Tage die Woche aus verschiedenen Varianten wie Schlemmer-, Business-, Vital-, Rustikal-Frühstück und vieles mehr wählen.
