Aloisia Mehlspeis & Kaffeestubn

Mehlspeisen spielen bei den traditionellen Hochzeiten im Burgenland eine zentrale Rolle. Es war üblich, dass die Frauen aus dem nahen Umfeld des Brautpaars vor der großen Hochzeitsfeierlichkeit gemeinsam die feinen Mehlspeisen gebacken haben. Am Ende des Hochzeitsfests bekamen alle Gäste ein bis zum Rand mit Keksen gefülltes „Bschoad-Packerl“ mit nach Hause. Aloisia Bischof - aufgewachsen mit der Tradition der Hochzeitsmehlspeisen - hat sich zum Ziel gesetzt, diese burgenländische Tradition zu bewahren. Wie in alten Zeiten werden mit hochwertigen, natürlichen und frischen, überwiegend aus der unmittelbaren Region stammenden Rohstoffen, Torten, Mehlspeisen und Kekse hergestellt. Aber auch traditionelle Mehlspeisen wie Kleingebäck, Schnitten, Lebkuchen, Grammelpogatschen oder feine burgenländische Schmankerl verführen in der sehr einladenden und gemütlichen Kaffeestub´n mit Wintergarten zum Genuss. Insgesamt kann man aus über 60 verschiedenen hausgemachten Sorten wählen. Aloisia liebt aber auch immer wieder Ausflüge in die moderne Welt der Pâtisserie und Confiserie. Kombiniert mit den traditionellen Produkten entstehen dabei weitere, neue raffinierte Desserts. Selbstverständlich gibt es auch Süßes in Bio-Qualität, Kürbiskernöl, Schnäpse & Liköre, Nudeln, Knabberkerne, Tee, Säfte, Wein, Honig & Marmeladen aus der Region. Die süßen Verführungen gibt es auch im Onlineshop! Und nach einem Besuch in der Kaffeestub´n kann man sich im ersten Burgenländischen Hochzeitsmuseum  in die wunderbare Zeit des Brauchtums des südlichen Burgenlandes begeben.