Alkovner Bauernladen

Der Alkovner Bauernladen bringt den frischen Genuss der Region an einen Platz. Im Angebot befinden sich einzigartige, auf traditionelle Weise erzeugte Leckerbissen von bäuerlichen Kleinproduzenten aus der Region. Insgesamt werden von ca. 50 regionalen Bauern und Direktvermarktern feine Lebensmittel und Schmankerln angeboten, die alle hausgemacht sind. Das verführerische Obst und Gemüse kommt aus den Genussregionen Eferdinger Landl Gemüse und Buchkirchner-Schartner Edelobst, beim Käse findet man regionale Spezialitäten vom Schaf ebenso wie von der Ziege, natürlich auch in Bioqualität. Bauerngeselchtes oder Speck sowie Rindersalami werden angeboten, es gibt Schweinefleisch, Leberkäse ebenso wie frische und geräucherte Forellen. Frisches Fleisch vom Bio Angus-Rind und vom Lamm oder Kitz sowie Enten und Ansfeldner Weidegänse gibt es saisonal und auf Vorbestellung. Aus Hartkirchen stammt das jeweils prämierte Kürbisbrot, Nussbrot, Bauernbrot, Karotten-Vollkornbrot, Vollkornbrot, das jeden Freitag frisch und je nach saisonaler Verfügbarkeit erhältlich ist. Die frischen Kuchen und Mehlspeisen verführen mit herrlichem Duft, und auch eine Auswahl an Fruchtsäften, Leinöl, Essigen, Marmeladen, edlen Bränden, Teigwaren, Tees, Kräutersalz, Honig, Milchprodukten, Bioprodukten wie Topfen, Butter, Joghurt und Eier wird angeboten.